Овощное рагу с кабачками и картошкой и курицей в кастрюле: рецепт приготовления

Овощное рагу с кабачками и картошкой и курицей в кастрюле — это прекрасное и полезное блюдо, которое понравится всем, кто любит сочетание овощей и мяса в одном блюде. Этот простой рецепт готовится без лишних хлопот, и все компоненты можно легко найти в любом магазине.

Такое рагу будет идеальным вариантом для семейного обеда или ужина. Кабачки и картошка — низкокалорийные овощи, богатые витаминами и микроэлементами, а курица — источник полноценного животного белка. Вместе эти продукты создают гармоничное сочетание, которое не только вкусно, но и полезно для организма.

Для приготовления этого рагу необходимо немного времени и незначительные усилия. Вы можете использовать любой вид курицы — грудку, бедрышки или крылья. Овощи желательно резать крупными кусками, чтобы сохранить их структуру после тепловой обработки. Соус для рагу делается на основе томатного пюре, которое придает блюду насыщенный и ароматный вкус. Подавать готовое рагу можно с гарниром или просто с хлебом.

Состав и способ приготовления:

Для приготовления овощного рагу с кабачками, картошкой и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 кабачка;
  • 4 картофелины;
  • 2 куриных грудки;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Для приготовления овощного рагу с кабачками, картошкой и курицей в кастрюле следуйте инструкции:

  1. Нарежьте курицу, кабачки, картофель, лук и морковь на небольшие кусочки.
  2. В глубокую кастрюлю добавьте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный лук и морковь в кастрюлю и обжарьте их до мягкости.
  4. Добавьте нарезанную курицу и продолжайте готовить, пока она не станет золотистой со всех сторон.
  5. Добавьте нарезанные кабачки и картофель в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты.
  6. Добавьте чеснок, соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу.
  7. Подсолнечнее блюдо крышкой и готовьте на среднем огне до тех пор, пока овощи и курица не будут готовыми.
  8. Приятного аппетита!

Полезные свойства овощного рагу:

1. Богатый источник витаминов и минералов:

Овощное рагу, приготовленное из свежих овощей, является отличным источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Кабачки, картошка и другие овощи, содержащиеся в рагу, богаты витаминами A, C и К, а также минералами, такими как калий, магний и железо. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и поддерживать нормальное функционирование организма.

2. Содержит клетчатку, необходимую для пищеварения:

Овощное рагу является отличным источником клетчатки, что способствует нормализации пищеварения. Клетчатка в овощах помогает улучшить перистальтику кишечника, предотвращает запоры и улучшает общее состояние желудочно-кишечного тракта. Употребление овощного рагу может помочь в борьбе с проблемами пищеварения и поддержать нормальную работу кишечной флоры.

3. Низкий уровень калорий и жиров:

Овощное рагу – идеальный выбор для тех, кто следит за своей фигурой или стремится к снижению веса. В отличие от рагу с мясом, овощное рагу содержит низкое количество калорий и жиров. Это значит, что вы можете наслаждаться вкусным и сытным блюдом без вреда для фигуры. Овощное рагу также может быть отличной альтернативой для вегетарианцев или тех, кто предпочитает растительную пищу.

4. Повышение настроения и улучшение общего самочувствия:

Овощное рагу содержит много фитохимических веществ, которые могут помочь повысить настроение и улучшить общее самочувствие. Фитохимические вещества, такие как антиоксиданты, имеют свойства, способствующие защите клеток организма от вредного воздействия свободных радикалов, возникающих в результате окисления. Они помогают сохранить молодость и здоровье организма.

5. Простота приготовления и разнообразие сочетаний:

Овощное рагу можно приготовить в любое время года, просто и быстро. Оно также обладает большим разнообразием возможных сочетаний овощей, что позволяет каждый раз экспериментировать с новыми вкусами и текстурами. Вы можете добавлять кабачки, картошку, морковь, цветную капусту и другие любимые овощи в свое рагу, чтобы получить незабываемый вкус и пользу для здоровья.

Оцените статью